Sünnipäev erakokaga kodus: õhtusöök ilma köögis askeldamata
Sünnipäev erakokaga kodus sobib siis, kui soovid tähistada rahulikus keskkonnas ja veeta aega oma külalistega. Õhtu keskmes on ühine laud, hea toit ja vestlus. Kodune õhtusöök võib olla mitmekäiguline pidu, jagatavate roogadega koosviibimine või kokaga ühine toiduvalmistamine.
Alusta seltskonnast ja köögist
Pane kirja külaliste arv ning vaata, kas kõik mahuvad mugavalt laua taha. Kirjelda kokale oma kööki: pliit, ahi, tööpind ja olemasolevad nõud. Küsi, millise varustuse toob kokk ise ning kas vajalik on lisateenindaja. Väikeses köögis võib lihtsam menüü anda parema tulemuse kui keeruline restoraniprogramm.
Vali menüü, mis sobib õhtuga
Pika vestlusõhtu jaoks sobivad aeglaselt serveeritavad käigud, vabama peo jaoks ühised vaagnad. Küsi külalistelt enne toidueelistusi ja anna need kokale edasi. Lepi kokku, kas sünnipäevatort kuulub menüüsse ning kes hoolitseb jookide eest. Soovi korral lisa lühike kokandusdemonstratsioon.
Lepi kokku kogu teenuse sisu
Pakkumises peaks olema selge, kas hind sisaldab toorainet, transporti, nõusid, serveerimist ja köögi koristamist. Täpsusta saabumise kellaaeg ning õhtusöögi algus. Nii saad külalised kutsuda ajaks, mil ettevalmistused ei võta kogu tähelepanu.
Lisa õhtule isiklik puudutus
Koosta sünnipäevalapse lemmiklugudest taustamuusika ja aseta lauale väikesed nimekaardid. Käikude vahel võib iga külaline jagada üht toredat mälestust. Erakoka päringusse lisa kuupäev, asukoht, külaliste arv, menüüsoov ja kogu toitlustuse eelarve.